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연구결과

글 내용
제목 [2014] Effects of enzymatic hydrolysis of buckwheat protein on antigenicity and allergenicity.
작성자 관리자 등록일 2017-03-03
파일첨부 2014_67_buckwheat.pdf,

내용

Nutr Res Pract 2014;8:278-83

 

Effects of enzymatic hydrolysis of buckwheat protein on antigenicity and allergenicity.

Sung DE, Lee J, Han Y, Shon DH, Ahn K, Oh S, Do JR.

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