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식사요법

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암과 식이요법(Diet for Cancer)

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식사요법

○ 치료                                                                      Home  암정보  암의일반적정보  치료  항암화학요법  

 

항암화학요법

⊙ 식이와 영양 

항암화학요법을 받는 많은 환자들이 치료의 부작용, 특히 위장관계 부작용으로 인해 신체요구량보다 적은 양의 음식을 섭취하게 됩니다. 음식섭취의 부족이 지속될 경우 점차 체중이 감소되고 영양결핍이 초래되어 항암제 용량을 감소시키거나 치료를 중단해야 하는 경우도 있습니다. 따라서 치료기간 중 충분한 영양섭취는 치료의 효과를 높이고 부작용으로부터의 빠른 회복을 위해 매우 중요한 부분입니다.
적절한 영양상태는 오심, 구토, 구내염, 설사 등의 부작용으로 인한 불편감과 피로감을 감소시키고 감염에 대한 면역 반응을 강화시킵니다.
좋은 영양상태는 치료로 인한 부작용에 잘 대처할 수 있게 하지만 특정한 음식이 암을 치료하거나 재발을 방지하는데 효과가 있는 것은 아닙니다. 그러므로 과일과 야채, 어류 및 육류, 곡류 그리고 유제품 등의 다양한 음식을 고루 섭취하여 균형 있는 영양을 공급하는 것이 중요하며 고칼로리, 고단백질의 음식을 섭취함으로써 체중을 증가시키고 빠른 회복을 유도할 수 있습니다.
• 신선한 과일과 야채는 신체가 필요로 하는 여러 가지 비타민과 무기질을 공급해줍니다.
• 어류 및 육류, 계란 등은 단백질을 공급하여 손상된 조직의 재생을 돕고 감염에 대한 면역력을 높여줍니다.
• 곡류는 풍부한 탄수화물과 비타민을 함유하며 정상적인 신체 기능을 위해 요구되는 에너지의 주요 공급원입니다.
• 우유나 치즈 등의 유제품은 단백질을 공급해 주고, 특히 풍부한 칼슘을 함유하고 있습니다.
항암제의 부작용과 더불어 식욕 저하도 충분한 영양섭취를 저해합니다. 미각에도 변화가 생겨 단맛은 덜하고 쓴맛은 더 쓰게 느껴지면서 식욕을 더욱 저하시킵니다.
다음 사항을 참고하십시오.
• 모든 영양소가 고루 포함될 수 있도록 균형 잡힌 식단표를 작성하십시오. 영양사의 도움이 필요하신 경우엔 상담을 받으
  실 수 있습니다.
• 식사 시간을 제한하지 말고 원하는 시간에 소량씩 자주 드십시오. 여유 있는 식사는 긴장감을 줄여 식욕에 도움을 줍니
  다.
• 평소 즐기던 것이 아닌 새로운 음식을 시도해 보십시오. 또한 설탕이나 소금, 식초, 후추등을 첨가하는 것이 저하된 미각
  을 자극하여 식욕을 증진시키는데 도움이 될 수 있습니다.
• 식사 전 가벼운 산책이나 운동이 식욕을 증진시킬 수 있습니다.
• 친구나 가족과 함께 식사하십시오. 즐거운 대화가 도움이 될 것입니다.
• 구내염이나 식욕 부진 등으로 고형 음식의 섭취가 힘든 경우 액체형 식사대용식품을 이용해 보십시오.
식사와 함께 소량의 알코올 섭취는 식욕을 증진시키고 몸과 마음의 긴장을 푸는데 도움이 되기도 하지만 항암제의 약효를 변화시키거나 부작용을 증가시킬 수도 있으므로 반드시 의사와 상담 후 섭취하십시오.
치료기간 중 영양보충과 건강증진을 위해 비타민제나 기타 종합 영양제, 건강보조식품 등을 섭취하는 것은 반드시 의사와 상의한 후 시행하도록 하십시오.