[100세 시대 장수 밥상] 건강한 노화 준비를 위한 연령별 맞춤 포인트 - 소금(salt)
짜지 않게 먹어야 건강을 유지하고 노화를 늦출 수 있다는 것은 이제는 누구나 알고 있는 사실입니다. 그러나 우리...
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짜지 않게 먹어야 건강을 유지하고 노화를 늦출 수 있다는 것은 이제는 누구나 알고 있는 사실입니다. 그러나 우리...
우리가 흔히 먹는 단맛의 주성분인 당류는 천연당(free sugars)와 첨가당(added sugars)으로 분류됩니다. 천연당으...
건강을 위한 식생활 지침을 잘 지키는 것이 성공적인 노화에 얼마나 큰 영향을 미치는지 최신의 연구결과를 소개해...
채소하면 초록색만 떠올리시나요? 하지만 한번 생각해보면 한국인이 선호하는 채소에는 화이트 푸드가 참 많습니다...
요즘 미디어에 건강 식품으로 자주 등장하는 각 종 보라색의 식품들! 이 보라색은 안토시아닌이라고 불리는 항산화...
야채 하면 가장 먼저 무슨 색 채소가 떠오르세요? 아마도 초록색 채소가 떠오르실 텐데요, 우리가 흔히 먹는 그린푸...
저번 시간에는 뼈 건강을 지켜주는 무기질에 대해서 알아보았습니다. 뼈 건강에 좋은 칼슘 같은 무기질 외에 비타민...
노란색 과일에 많이 들어있는 것으로 유명한 비타민 C외에도 항산화 물질이 많이 들어있는 옐로우푸드! 고운 노란 ...
100세 시대, 고령화 대한민국! 이제 건강하고 지혜롭게 나이 들어가는 웰에이징이 주목 받고 있습니다. 웰에이징의...
아름다운 피부에 항산화 비타민만 필요한 것은 아닙니다. 부족하면 피부에 큰 손실을 가져올 수 있는 비타민B군을 ...
면역기능은 영양과의 관계가 매우 밀접합니다. 수많은 영양소 중 면역력에 영향을 미치는 어떤 영양소가 부족되어 ...
건강하고 아름다운 피부를 위해, 피부 표면에만 영양공급을 하는 것이 피부 건강을 위한 근본적인 해결책이 될 수 ...
뼈는 콜라겐, 칼슘 및 인, 마그네슘, 칼륨, 아연과 같은 많은 무기질로 구성된 살아있는 조직으로 다양한 영양소들...
피부가 건조하다 싶으면, 보통 수분만 부족하다고 생각하시지 않나요? 피부가 건조한 이유는 수분뿐만 아니라 유분...
지난 시간 건강한 노화를 준비하기 위한 심장건강을 더하는 다양한 영양소들을 살펴보았습니다. 콩닥콩닥 건강한 심...
건강한 노화를 준비하기 위해서 심장 건강을 유지하는 것은 필수적입니다. 건강한 심장 기능을 유지하기 위해서는 ...
하루 종일 업무와 수업 중 컴퓨터 화면을 보는 일에서 출?퇴근 및 등?하교 시간에 스마트폰을 보는 일까지 눈에 피...
나이가 들어가면서 뇌의 기능이 감소하게 되는데 그 주된 원인으로는 활성산소가 유발하는 생리적인 영향 때문인 것...
우리 몸속에 발생하는 유해한 활성산소를 억제시켜 노화와 각종 성인병, 암을 예방하고 두뇌를 튼튼하게 하는 슈퍼...
빨갛고 노랗고 초록색의 선명한 빛을 띠는 싱그러운 채소는 내 눈의 즐거움뿐만아니라 건강에게 주는 선물이 있습니...
검 붉은색, 자주색 빛의 새콤달콤한 맛을 내는 블루베리, 라즈베리, 크랜베리와 같은 베리류 과일들은 다양한 비타...
매일 적정량 섭취할 때 건강하게 장수할 수 있는 식품인 슈퍼푸드로 선정되어 세계적인 식품으로 주목받는 콩! 콩에...
콩은 단백질 35~40%, 지방 15~20%, 탄수화물 약 30%로 구성되어 있으며, 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 영양식...
많은 사람들이 전곡류의 좋은 효능을 알고 관심 또한 늘어나면서 이제는 시장이나 마트에서 흔하게 전곡류를 찾아볼...
곡류는 왕겨, 외피, 배유, 배아로 이루어져 있습니다. 전곡류는 곡물에서 식용이 불가능한 왕겨를 제외하고 식용이...
슈퍼푸드는 당분, 염분과 지방의 함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질을 함...
슈퍼푸드에 풍부한 생리활성물질 파이토케미컬은 신선한 과일, 채소, 콩류, 견과류에 많이 존재하며 선명하고 예쁜...
슈퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 난 슈퍼푸드를 먹는다라는 책의 제...
우리는 식탁에서 다양한 색을 가진 식품을 접하게 되는데, 고운 천연의 빛깔을 가지고 있는 식품을 컬러푸드(color...
우리는 나이가 들수록 눈이 침침해지고 귀가 잘 안 들리는 등 여러 변화를 경험합니다. 그때 마다 우리는 과거의 우...
셀레늄은 매우 적은 양을 필요로 하지만 항산화 역할, 더 나아가 항암 작용까지 하는 필수 미량 무기질입니다. 해산...
지용성 비타민 중 대표적인 항산화 역할을 하는 비타민 E는 산화적 손상 때문에 생기는 노화를 지연시키고, 다른 물...
요즈음에는 약국, 심지어 편의점에서도 비타민C 제품을 쉽게 접할 수 있는데 피부에만 좋은 줄 알고 계셨다고요? 피...
인삼을 넣은 현미 영양밥, 기름을 살짝 뿌려 구운 통마늘 구이 반찬, 후식으로 포도 주스 한잔. 간편하게 차릴 수 ...
양배추에는 놀라운 효능들이 숨겨져 있다고 합니다. 양배추의 대표적인 효능으로 위궤양 개선에 도움을 주며, 염증...
파이토케미컬(phytochemical)은 식물성을 의미하는 '파이토(phyto)'와 화학을 의미하는 '케미컬(ch...
세계적으로 장수마을로 알려진 곳의 장수식품과 식습관은 몇 가지 공통점이 있습니다. 가공하지 않은 자연 그대로의...
한국의 장수마을은 어디일까요? 2003년 서울대학교 노화 및 세포사멸연구센터의 보고서에 따르면, 장수도 6% 이상,...