현대인의 건강지킴이, 식이섬유소 원본 이미지 다운로드

현대인의 건강지킴이 식이섬유소


■ 식이섬유소란?

탄수화물의 한 종류이며, 장내 소화효소에 의해 분해되지 않는 식품으로 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 섬유소 또는 섬유질이라고도 부릅니다.   
 

■ 식이섬유소의 종류는?

식이섬유소는 물에 녹느냐에 따라 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소로 나눌 수 있습니다.

수용성 식이섬유소는 과일류, 해조류, 견과류에 들어있으며, 콜레스테롤과 중성지방을 낮추어 심혈관 질환을 예방합니다. 또한 당의 흡수를 늦추어 당뇨병을 예방하고 치료에 도움이 됩니다. 그리고 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 체중조절에 도움이 됩니다. 불용성 식이섬유소는 곡류, 콩류, 채소류에 주로 들어있으며, 변의 부피를 늘리고 부드럽게 하며, 유익한 장내 세균을 증식시켜 장운동을 촉진시켜 변비를 예방합니다. 또한 발암물질에 달라붙어 대장을 빨리 통과하여 배출하도록 도와 대장암을 예방합니다.
 

■ 식이섬유소 섭취 Tip

1. 하루 성인 권장량인 약 20~25g 정도 섭취하세요.
    매끼 잡곡밥, 나물 반찬 2~3가지, 하루 2회 과일 섭취
2. 수용성 섬유소와 불용성 섬유소는 각각 다른 효능이 있으므로 골고루 섭취하세요.
    과일, 해조류, 채소, 견과류, 곡류, 콩류 모두 골고루 섭취
3. 충분한 물과 함께 드세요.
    충분한 물과 함께 섭취하지 않으면 오히려 변비를 악화 위험
4. 가공처리를 하지 않고, 자연식품 그대로 드세요.
    섬유소를 더욱 풍부하게 섭취
5. 성장기 어린이나 노약자는 과도하게 섭취하지 않도록 주의하세요.
    영양소와 비타민, 무기질의 흡수가 저해될 수 있으며, 탈수 위험

추천 0 재생 3654 2016.02.26

추천 인포그래픽

  • 관절질환 - 퇴행성 관절염
    알고 먹으면 더 맛있는 더치커피
    추천 9
  • 관절질환 - 퇴행성 관절염
    당뇨환자는 밀가루 음식을 먹으면 안되나요?
    추천 4
  • 관절질환 - 퇴행성 관절염
    적극적인 치료와 관리로 건강한 삶이 가능한 파킨슨병
    추천 4
  • 관절질환 - 퇴행성 관절염
    겟잇 뷰티의 지름길, 자외선 차단제 이용법 A to Z
    추천 3
태그
3654