잘못된 식습관, 운동부족 그리고 스트레스 등 여러 환경적 위험 요소 등은 오랜 잠복기를 거쳐 암을 유발하는 원인이 될 수 있습니다. 전반적으로 암 발생 원인 중 식생활 및 영양에 의한 요인이 20~30%를 차지하고 있으므로 암을 예방하는 데는 올바른 식습관을 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.

암예방을 위해 식생활 지침을 실천해 보도록 합니다.

지침1. 정상 체중과 적정 체지방량을 유지한다.

• 주 5회 하루 30분 이상 땀이 날 정도로 운동량을 유지한다.
• 중년 이후에는 복부 비만이 되지 않도록 주의한다

지침2. 전곡류와 두류를 많이 먹는다.

• 주식에 도정이나 가공이 덜 된 잡곡류를 주로 사용한다.
• 다양한 곡류와 두류를 사용하여 식단을 구성한다.

지침3. 여러가지 색깔의 채소와 과일을 먹는다.

• 다섯가지 색깔(빨강, 초록, 노랑, 보라, 하양)의 채소와 과일을 먹는다.
• 김치 이외에 2~3종류 정도의 채소 반찬을 먹는다
• 과일은 매일 1~2개를 꾸준히 섭취한다.

지침4. 붉은색 육류를 적게 먹는다.

• 붉은 육류는 1회에 1인분, 1주일에 2회를 넘지 않도록 먹는다.
• 햄, 소시지 등의 가공육을 가급적이면 먹지 않는다.
• 육류 조리 시에는 직화구이는 피하고 탄 부분을 먹지 않는다.
• 닭, 오리 등 가금류 섭취 시에는 껍질을 제거하고 먹는다.

지침5. 짠음식을 피하고 싱겁게 먹는다.

• 음식을 만들 때 소금, 간장의 사용을 줄인다.
• 국물은 짜지 않게 만들고 국물보다 건더기 위주로 먹는다.
• 젓갈,장아찌,자반 등 염장 식품을 적게 먹는다.

지침6. 저지방우유를 하루에 1컵 정도 마신다.

• 유제품은 저지방을 선택한다.
  예) 저지방 우유/요거트/치즈, 두유 등

지침 7. 술은 가능한 마시지 않는다.

• 마시는 경우 남자는 2잔, 여자는 1잔 이내로 한다.

지침8. 영양 보충제는 특별한 경우에만 제한적으로 사용한다.

균형식이란

균형적인 식사란 우리 몸에 필요한 영양소를 가장 적절하게 섭취하는 것입니다. 한가지 식품에 모든 영양소가 들어 있지 않으므로 균형있는 영양섭취를 위해서는 여러 가지 식품을 골고루 섭취해야 합니다.