[술, 담배와 건강] 알코올 도수로 알아보는 술의 열량


알코올 도수로 알아보는 술의 열량

 

알코올 도수 10 미만

 

거품이 넘쳐 흐르고 있는 맥주

 

생맥주 : 도수(5도), 1잔(500ml), 열량(140kcal), 밥과 비교(0.5공기).  캔맥주 : 도수(5도), 1병(330ml), 열량(92.4kcal), 밥과 비교(0.3공기).  막걸리 : 도수(6도), 1병(750ml), 열량(252kcal), 밥과 비교(0.8공기), 1잔(200ml), 열량(67kcal), 밥과 비교(0.2공기).  소맥 : 도수, 1병용량, 열량, 밥과 비교→소주 50ml + 맥주 150ml, 1잔(200ml), 열량(93.8kcal), 밥과 비교(0.3공기).  술 열량(kcal) = {마신양(ml) X 알코올 도수 X 0.8(알코올 비중) X 7kcal(알코올 열량)}/100.  예) 소주 1잔(50ml)의 열량 계산 = {50(ml)X20(˚) X 0.8(알코올 비중) X 7kcal(알코올 열량)}/100 = 56kcal

 

알코올 도수가 10 미만인 술은 대부분 발효주입니다. 곡물이나 과일을 발효시켜 만들기 때문에 발효주는 약간의 영양성분과 발효산물을 가지고 있습니다. 이런 물질들이 알코올과 반응하여 더 강력한 숙취 증상을 일으키기도 합니다. 탄산이 첨가된 음료나 술은 알코올 흡수를 촉진시키는데, 탄산이 첨가된 샴페인이나 맥주, 막걸리에 사이다 같은 탄산 음료를 섞어 마실 경우, 알코올 도수는 낮지만 더 빨리 취할 수도 있습니다.

 

 

알코올 도수 20 미만

 

와인잔에 담기고 있는 와인

 

와인 : 도수(12도), 1병(700ml), 열량(540kcal), 밥과 비교(1.7공기), 1잔(150ml), 열량(101kcal), 밥과 비교(0.3공기).  백세주 : 도수(12.5도), 1병(375ml), 열량(262.5kcal), 밥과 비교(0.9공기), 1잔(50ml), 열량(35kcal), 밥과 비교(0.1공기).  청주 : 도수(13도), 1병(300ml), 열량(218.4kcal), 밥과 비교(0.7공기), 1잔(50ml), 열량(36kcal), 밥과 비교(0.1공기).  순한소주 : 도수(16.9도), 1병(300ml), 열량(340.7kcal), 밥과 비교(1.1공기), 1잔(50ml), 열량(47kcal), 밥과 비교(0.2공기).  양맥 : 도수, 1병용량, 열량 밥과비교→양주 30ml + 맥주 170ml, 1잔(200ml), 열량(110kcal), 밥과 비교(0.4공기).

 

 

알코올 도수 20 이상

 

양주

 

소주 : 도수(20도), 1병(360ml), 열량(403.2kcal), 밥과 비교(1.3공기), 1잔(50ml), 열량(56kcal), 밥과 비교(0.2공기).  위스키, 보드카 : 도수(40도), 1병(500ml), 열량(1120kcal), 밥과 비교(3.7공기), 1잔(40ml), 열량(90kcal), 밥과 비교(0.3공기).

 

알코올 도수가 20~30일 때 알코올 흡수가 가장 빠릅니다. 따라서 소주는 다른 술에 비해 더 빨리 혈중 알코올 농도를 높이고 빨리 취하도록 만듭니다. 한 잔의 양이 작지만 알코올 도수가 높기 때문에 3~4잔만 마셔도 밥 한 공기의 열량과 비슷합니다.
알코올 도수가 20 이상인 술은 대부분 발효주를 증류하여 만든 증류주 입니다. 양주(보드카, 위스키, 데킬라, 진, 럼 등)를 마시면 맥주나 막걸리보다 숙취 증상이 덜하다고도 말하는데, 이는 증류주가 발효주와 달리 영양성분이나 발효산물을 거의 가지고 있지 않은 순수한 알코올이기 때문입니다. 

 

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