고민을 털어놓는 텔레비전 프로그램에 쉽게 살이 찌지 않아 저체중인 여성의 사연이 소개되었습니다. 그 사연을 들은 방청객들과 여자 게스트들은 배부른 고민이라며 질투했지만 막상 그녀의 너무 마른 몸매와 살을 찌우기 위해 고군분투하는 이야기를 듣고 그녀의 고민에 고개를 끄덕였습니다. 저체중이란 표준체중 대비 15~20%이상 체중이 적게 나가는 것으로 체질량지수가18.5(kg/m2) 이하일 경우를 말합니다. 최근 우리나라의 인구 중 특히 20대 및 30대 여성의 저체중 비율이 증가하고 있어 사회적 문제가 되고 있습니다. 저체중 탈출을 위한 건강한 식사방법을 알아볼까요?

비의도적인 체중감소로 인한 저체중은 다양한 원인에 의해 발생합니다. 체중의 감소는 섭취한 에너지 보다 소비한 에너지가 많을 경우 체중의 감소가 나타납니다. 또한 섭취한 음식물로부터 영양소가 충분히 흡수되지 못하는 흡수장애와 소모성 질환(암, 인체면역결핍증후군(AIDS), 갑상선 기능 항진증 등)의 경우, 섭취량이 적절하더라도 체중의 감소가 발생할 수 있습니다. 이밖에도 과도한 스트레스와 우울증 등 정신적인 요인도 식욕을 저하시켜 체중이 감소할 수 있습니다. 이처럼 비의도적인 체중감소로 인한 저체중은 과체중 및 비만 못지않게 다양한 건강상의 문제를 초래합니다. 먼저, 이들은 신체의 정상적인 성장과 유지를 위해 필요한 영양소가 부족하는데 특히 칼슘과 철분의 섭취가 부족하여 골다공증과 빈혈이 발병할 위험이 높습니다. 또한 면역체계 이상으로 감기, 독감을 비롯하여 다른 감염에 걸리기 쉽습니다. 특히, 저체중 여성의 경우는 생리주기가 불규칙하고 심지어 무월경으로 불임이 될 위험이 높습니다. 따라서 저체중인 경우, 적절한 식사요법을 통해서 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다.


 

TIP 2. 하루 조금씩 열량을 UP시키자!

음식을 준비할 때 반찬에 치즈 또는 달걀을 추가하거나 죽, 수프 등의 요리에 물 대신 우유를 첨가하세요. 이러한 방법은 섭취열량을 증가시키는데 큰 도움이 됩니다. 빵이나 떡을 먹을 때 꿀, 쨈, 크림치즈를 발라서 먹거나 조림류나 샐러드에 호두, 땅콩, 잣, 아몬드의 견과류를 넣어 조리합니다. 또한 잠자기 전 섭취하는 간식은 체중 증가에 매우 효과적입니다. 따라서 열량과 영양소가 적는 음료 대신에 우유와 신선한 과일로 만들어진 스무디, 견과류, 말린 과일, 호상요구르트, 오트밀 바 등을 간식으로 섭취하세요.