[무기질 탐구] 가공식품 없이 못사는 당신, 인(Phosphorus, P)의 과잉섭취를 걱정해야 할 때

가공식품의 섭취 증가에 따라 인의 섭취 또한 점차 증가하고 있어 문제가 되고 있습니다. 인의 과잉 섭취에 따른 건...

[무기질 탐구] 아연, 감기 탈출의 비상구!

요즘 계절에 상관없이 감기에 걸리는 사람들이 많습니다. 특히 아이들의 경우 성인에 비해 면역력이 약하기 때문에...

[무기질 탐구] 내 몸을 위해 꼭 알아둬야 할 영양소, 마그네슘 완전정복!

마그네슘이 심혈관질환을 예방하는데 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 심혈관질환에 대해 마그네슘의 중요성이...

[무기질 탐구] 지상최대의 반전! 크롬이 우리 몸을 건강하게 한다?

크롬에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 아마 우리에게 익숙한 것은 중금속으로 알려진 크롬일 것입니다. 중금속 크...

[무기질 탐구] 아시나요? 우리가 오해하고 있는 염소의 진실!

아닙니다. 염소를 지나치게 많이 섭취하면 나트륨의 작용을 증가시켜 고혈압의 원인이 될 수 있습니다. 염소는 나트...

[무기질 탐구] 식품 속 마그네슘 지키고, 제대로 건강해져 볼까요?

마그네슘은 녹색채소와 같은 식물성 식품에 존재하는 엽록소에 존재하는데요. 우리가 이러한 식품을 섭취하면 마그...

[무기질 탐구] 제대로 알아볼까요? 불소, 진실 혹은 거짓!

맞습니다! 우리가 음식물을 섭취하면 탄수화물이 미생물에 의해 분해되면서 산이 만들어지는데, 이 산에 의해 치아...

[무기질 탐구] 잦은 근육경련 칼륨부족이 원인일 수 있다!

현재 우리나라 국민의 하루 평균 칼륨과 나트륨의 섭취량을 비교하면 각각 약 2.9g, 4.5g으로 칼륨의 섭취가 권장량...

[무기질 탐구] 철분부족! 함께 먹는 음식이 중요하다.

식품을 통해 섭취한 철분은 약 10%정도만 우리 몸에 흡수되는데, 고기나 생선에 들어있는 철분은 약 15%만 흡수되며...

[무기질 탐구] 채식주의자의 빈혈, ‘철분 부족’ 때문일 수도…

[무기질 탐구] 칼슘, 폐경기 여성의 뼈뿐만 아니라 심혈관까지 지킨다!

우리나라의 주요 사망원인인 심혈관 질환! 과거에는 심혈관 질환이 남성의 질환으로 여겨졌으나 최근에는 여성들에...

[무기질 탐구] 세계는 지금 셀레늄에 열광하고 있다!

한 살 한 살 나이가 들어감에 따라 늘어나는 주름살이 걱정이시라구요? 대표 항산화 영양소로 유명한 비타민E보다도...

[무기질 탐구] 요오드 어디까지 알고 계신가요?

‘요오드’하면 떠오르는 식품, 건강관련 정보들! 과연 우리가 알고 있는 것이 전부일까요? 우리가 잘 모르는 요오...

[무기질 탐구] 당신이 놓치고 있는 셀레늄의 모든 것!

셀레늄을 섭취하면 심장, 간 등의 기능이 강화되고 암을 예방하는 효과가 있다고 해서 최근 미국과 유럽인들 사이에...

[무기질 탐구] 철분결핍! 빈혈만의 문제가 아니다

우리가 숨을 쉬고 있는 지금 이순간에도 철분은 계속해서 산소를 운반하고 있습니다. 철분이 부족하다면 빈혈뿐만 ...

[무기질 탐구] 외식 속 공공의 적 ‘나트륨’ 줄이기

바쁜 현대사회에 익숙해진 잦은 외식문화로 인한 나트륨 과잉섭취는 건강에 부정적인 영향을 줍니다. 한국인의 1일...

[무기질 탐구] 엽산, ‘이렇게’만 먹는다면 태아의 건강 걱정 뚝!

엽산은 여성이 임신 사실을 알기 전 태아의 성장에 필요한 영양소로서 임산부뿐만 아니라 가임기 여성에게도 매우 ...

[무기질 탐구] 칼슘부족으로 구멍 난 내 건강!

보통 칼슘이라고 하면 뼈에 좋은 영양소로 많이 알고 있지만 칼슘은 뼈를 좋게 하는 역할 외에도 우리 몸에서 다양...

[무기질 탐구] 자연의 맛을 되찾기 위한 첫걸음! 나트륨 줄이기

한국인 식탁에서 흔히 볼 수 있는 장아찌, 젓갈, 자반 생선 등 염장 제품 속에 소금, 즉 나트륨이 많이 들어있다는...

[무기질 탐구] 지금은 나트륨 줄이기 전쟁중!

소금을 적게 먹더라도 우리 몸 속 혈액과 세포액에서 충분한 양의 나트륨을 저장하며 신장에서는 나트륨의 배설을 ...

[무기질 탐구] 소금 속 나트륨, 백색 결정체의 비밀

짠 음식을 즐겨 나트륨을 과도하게 많이 섭취하고, 이러한 식습관이 오랜 시간 지속되었을 때 고혈압이 생기기 쉽다...